Tagli alle mani per il gelo

Quei tagli dolorosi nella pelle delle mani che si possono avere in inverno quando fa molto freddo (sono anche dette setole), si guariscono strofinando le parti con succo di cipolla.

Altri rimedi naturali con erbe e piante per le tue mani

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Prevenire contagi - lavarsi le mani

Può sembrare banale, ma lavarsi le mani spesso può aiutare a prevenire infezioni e malattie. Specialmente nei periodi in cui circola l' influenza, questa buona abitudine può permettervi di evitare il contagio, soprattutto lavandole prima dei pasti.
Le mani infatti sono il primo veicolo di trasporto di germi alla bocca.

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Un fantastico igrometro dalla natura

Le pigne sono igrometri fantastici: fissane una su una tavola e pianta uno spillo con capocchia colorata su una squama.
Disegnate su un cartoncino una scala che parte da tempo molto secco a tempo molto umido.
Seguite ora il movimento dello spillo: quando la pigna si chiude perchè è in arrivo la pioggia lo vedrete spostarsi in alto, quando il tempo è asciutto la pigna si apre e lo spillo si abbassa.
Mettetela all'esterno al riparo dalla pioggia, vi darà previsioni esatte.

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Una minestra troppo liquida

Se la minestra o una salsa vi sembrano troppo liquide, aggiungete per legarle un po' di farina sciolta in acqua fredda o in latte o incorporata a burro.

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Lavare il paiolo della polenta

Per lavare velocemente il paiolo, appenna avrete versato la polenta riempitelo con acqua bollente e aceto, quando dovrete pulirlo la crosta si staccherà da sola.

foto di JLB sotto CC

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Ricetta del Cecio di Mare

Una ricetta facile, veloce, ad alto livelllo nutritivo, proposta da un amico creativo :)

Cecio di mare, ingredienti per 2 persone:
- cipolla rossa
- ceci in scatola 500 gr. circa
- passata di pomodoro
- una scatola grande di tonno

Fai un soffrittino di cipolla rossa.
Poi quando la cipolla è dorata ci butti dentro i ceci (una scatola per due persone è ok (400 gr.), un po' scarsa ma ok, due son troppe).
Non buttare dentro l'acqua dei ceci, ma aggiungi tu un po' d'acqua, per non far bruciare tutto.
Dopo un tot, circa una decina di minuti (anche un po' meno, valuta la cottura del cecio) durante i quali ogni tanto mescoli, ci butti meno di mezza bottiglia di passata di pomodoro (se non hai la passata van bene anche i pelati).
A questo punto lo sali con sale fino, in base al tuo gusto.
Fai andare ancora un 5 minuti e poi ci metti il tonno (una scatola grande per ogni scatola di ceci). Il tonno lo fai andare poco, 3/4 minuti. Mescola in modo che il tonno si amalgami con la zuppa.
Ed è pronto per essere impiattato.
Io ci metto sempre un po' di peperoncino, nel momento della salatura, vedi tu se ti piace.

La miglioria base è usare i ceci secchi, ma dovresti metterli a bagno il giorno prima, diventa complicato.

Ricetta di Andros
foto di Michael W. May sotto licenza CC

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Evitare che la pasta si incolli

Per impedire che la pasta diventi collosa, soprattutto quando cuocete le sfoglie delle lasagne o dei cannelloni che tendono ad ammassarsi una sopra l'altra, esiste un accorgimento semplice ma forse poco noto: aggiungete all'acqua di cottura prima di gettare la pasta un cucchiaino di olio d'oliva.

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